Yostiqsimon pishiriqlar to'rt yuz yildan ortiq tarixga ega. Afsonaga ko'ra, ular Imperator akademiyasida Ming sulolasi amaldori Li Venchaning qarorgohida choy atıştırması sifatida paydo bo'lgan. Li Vencha, odobli ismi Yanmo, Pinghe okrugi, Guansi (hozirgi Xilin qishlog'i, Syaoxi shahri, Pinghe tumani) va taniqli musiqa nazariyotchisi bo'lgan. Li Vencha Liaozjou va Jinzhou prefekti sifatida xizmat qilgan. U "musiqiy risolasini taqdim etgani" uchun Jiajing imperatorining iltifotiga sazovor bo'ldi va Imperator akademiyasiga rasmiy ishga qabul qilindi.
Vanli davrida Li Vencha nafaqaga chiqdi va o'zining tug'ilgan shahri Xushanga qaytib keldi. "Pekin amaldori"ning ulug'vorligini namoyish qilish uchun u poytaxtdan qandolatchini olib keldi va undan o'z uyi uchun ichimlik va choydan keyin gazak sifatida, qarindoshlari va do'stlarini mehmon qilish uchun sovg'a sifatida noyob qandolatchilik tayyorlashni so'radi. Mohir va zukko oshpaz “yostiqli tort”ni yaratdi. Saroydagi zodagonlar uni tatib ko'rdilar va uni juda hayratda qoldirdilar. "Xiaoxi yostiqli tortlar" imperator saroyiga hurmat sifatida belgilandi va keyinchalik oddiy odamlar orasida tarqala boshladi.
